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過量補鐵鋅易缺銅
在人們頭腦中都會有意識地補充微量元素來維持身體平衡，然而，從大量的現實生活實例中，顯而易見在補充過程中存在這樣一種誤區，一味補鐵補鋅并沒有達到想要的效果，對此，有專家教授指出，銅、鐵、鋅三種元素中的任一種補充過量，就會阻礙另兩種的吸收。銅、鐵和鋅像在玩一個蹺蹺板游戲，銅在一頭，鐵和鋅在另一頭，一頭沉下去，另一頭就翹上來。鐵和鋅的過度補充，就會造成銅的缺乏，反過來又影響對鐵和鋅的吸收。
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媽媽缺銅寶寶不會聰明
銅是人體所必需的一種微量元素。在許多國家，銅的攝入量都不足。美國科學家用仔鼠所做的研究發現，孕期獲得足夠的銅元素對胎兒大腦的發育十分重要。降低母鼠在孕期和哺乳期中銅的攝入量，會導致仔鼠大腦神經系統發育不良而降低智力水平。
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