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關于水果的應用價值及注意事項
水果可分為新鮮水果、堅果和種子三大類。堅果如核桃、杏仁；種子如花生、芝麻等。
標簽：飲食營養，類別：營養元素
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營養學對智能提升的全新大突破
孩子的大腦若得到最佳的營養，自然能得到最佳的發育，也自能發揮出超越的智能。
標簽：飲食營養，類別：飲食營養
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吃蛋類的好處及相關注意事項
蛋類是人們廣泛食用，營養豐富、經濟而又方便的食品。
標簽：飲食營養，類別：營養元素
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各類乳制品的詳細介紹與應用
乳制品包括各種類型、不同品種的配方奶粉制品、酸奶及煉乳等。乳制品的營養成分，除煉乳外，與鮮乳基本相同。以牛乳為例，經加工后，牛乳中的脂肪小球可變細，較易消化。
標簽：飲食營養，類別：奶粉&牛奶
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日常生活中油脂的選擇和應用
人體的能量18%來源于烹調用油，過高的油脂攝入將增加糖尿病、高血脂、心血管疾病和惡性腫瘤的發生概率。飽和脂肪酸比例過高有升高血脂的風險。多不飽和脂肪酸比例過高有增加氧化損傷的風險。因此要科學地消費烹調用油，合理地調配不同來源油脂的比例，如調和油。
標簽：飲食營養，類別：營養元素
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給孩子的營養搭配比例要適當
為滿足生理活動，機體對各種營養素的需求量自有一定的比例。由于攝入人體內的各種營養素之間存在著相互配合與相互制約的關系，如果不能保持營養素間的協調平衡，甚至不能保持各種營養物質內部之間的分量匹配，機體的正常功能就會受到不利影響。
標簽：飲食營養，類別：飲食營養
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父母如何注意幼兒的合理膳食
良好的營養能促進生長發育，使身體健康，提高體智能力，延長壽命。那么，是否營養越多越好呢？不是的。過度營養可引起許多疾病。
標簽：飲食營養，類別：飲食營養
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嬰兒飲食營養是智力發展的基礎
小孩一出世，求生的本能驅使他首先迫不及待地尋覓適合自己的食物，這是極其合理的。因為他要在短短的4~5個月內，讓自己的體重變為出生時的2倍，一年以內增至3倍；大腦發育也很快，出生5個月后，腦重量將由初生時的350克增長到600克，到一周歲時，則達到900～1000克，而當兩周歲時，就必須完成腦細胞數量的增殖任務，可見，智力發展階段的飲食營養，實在太重要了。
標簽：飲食營養，類別：飲食營養
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幼兒營養的要求及飲食注意事項
營養在人體的整個生命活動過程中是必不可少的，特別是在生長發育迅速的階段更顯重要。3歲以內的幼兒，對營養的需要在質和量方面比任何時期都高，因此父母很有必要了解一下幼兒需要的各種營養素（指構成人體各種組織的基本物質）的成分及其生理功能。
標簽：飲食營養，類別：飲食營養
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嬰幼兒期營養狀況決定一生的腦力
科學研究證實，人腦發育的最旺盛時期，是在從懷孕三個月到出生后六個月的期間內。其后，腦的發育漸趨緩和，若在描繪孩子出生后的成長曲線，則可以知道，到四歲腦發育基本完善時為止，整個腦將近百分之九十的發育過程都集中在兩歲以前。
標簽：飲食營養，類別：飲食營養
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